Nhiều gia đình đang quen sử dụng các mẫu bếp gas thường không mấy để ý đến việc chọn xoong nồi cho bếp từ. Bếp từ tuy an toàn và dễ sử dụng nhưng lại có nhược điểm kén xoong nồi. bởi bếp có hợp thành khá đặc biệt nên chẳng phải mẫu nồi nào cũng dùng được.
sử dụng đúng dòng xoong nồi cho bếp từ là mục tiêu trước nhất cần tuân thủ lúc sử dụng bếp từ. Bếp từ ứng dụng cảm ứng điện từ để cấp nhiệt, bếp vận hành dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ cao ). lúc cho đường điện đi qua , cuộn dây sẽ tạo ngay lập tức từ trường trong khoảng cách vài mi-li-mét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại nhiễm từ nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách nấu nướng bình thường.

Chính vì nguyên lý làm việc như vậy nên bếp từ chỉ sử dụng được lúc dùng nồi làm bởi chất lượng nhiễm từ. Đáy nồi phải bằng phẳng, không nên dùng các dòng nồi, chảo đáy nhọn, đáy trũng. Bếp từ cũng không sử dụng được nồi bằng các nguyên liệu dẫn từ thấp như: nhôm hoặc đồng... Hoặc nếu có dùng được thì nồi dẫn từ thấp, hiệu quả thổi nấu không cao, bên cạnh đó cuộn dây của bếp có thể bị nóng lên gây hại cho bếp.
khi mua xoong, chảo hoặc nồi phục vụbếp từ bạn nên chọn nồi kim loại, nồi inox hoặc hợp kim. một đôi mẫu chảo được thiết kế đặc biệt cho bếp từ là sự lựa chọn tốt nhất nhưng nếu chiếc chảo nhà bạn đang sử dụng làm từ gang hay thép không gỉ thì cũng có thể sử dụng được.

Trên thị trường có phần đông loại xoong nồi đa dạng, dù vậy những xoong nồi dùng cho bếp từ không có nguồn gốc sáng tỏ, lai lịch từ Trung Quốc lại có chất lượng rất kém nhưng tràn lan trên thị trường, gây cạnh tranh cho người tiêu dùng khi lựa chọn.
những chiếc xoong nồi chất lượng kém này khi sử dụng với bếp từ nhập khẩu chất lượng cao thì bếp sẽ không nhận nồi bởi nồi ít nhiễm từ, nguyên liệu kém và không dày dặn. Chính cho nên quý khách hàng nên chọn lựa xoong nồi có chất lượng tốt, được sản xuất do các nhãn hàng tin cậy để nấu nướng, vừa đạt hiệu suất nấu nướng cao, vừa bảo toàn cho chiếc bếp từ.
lúc đi mua sản phẩm xoong, nồi, chảo phục vụ bếp từ thì bạn nên thử với một thỏi nam châm. Dựa theo nguyên tắc đáy nồi nhiễm từ thì sẽ hút nam châm, bạn có thể chóng vánh kiểm tra dòng nồi, chảo phù hợp. nếu nam châm dính được vào đáy của nồi, chảo thì sản phẩm đó sẽ dùng được trên bếp từ.

Đại lý đồ vật nhà bếp chính hãng tại Hà Nội - Nội Thất Nam Anh đang có bày bán rất nhiều dòng nồi chuyên dụng dành cho bếp từ như nồi Sada, Fissler, Schuller, Fivestars, POT, Elmich, ...
Đặc biệt, chúng tôi đang ứng dụng chương trình tặng ngay một bộ nồi Inox cao cấp chuyên dùng cho bếp kể từ mua Bếp từ Munchen, Bếp từ Fagor, Bếp từ Chefs, Bếp từ Lorca, bếp từ Bosch, bếp từ Taka ,.... quý khách hãy gọi điện ngay cho chúng tôi để biết thêm thông báo về chương trình ưu đãi mới nhất.