Bếp từ đang là sản phẩm bếp nhận được nhiều sự quan tâm nhất trên thị trường thiết bị nhà bếp hiện giờ. đa phần khách hàng đang có quyết định muốn mua bếp từ về thay cho cho các chiếc bếp ga cũ kĩ kém an toàn. rất nhiều câu hỏi được đặt ra về chất lượng cũng như chức năng của bếp từ. bài tư vấn này xin san sẻ với quý khách đang quan tâm đến ưu và nhược điểm của bếp từ trên thị trường.

Trong những loại bếp trên thị trường, bếp từ được nhận định là mẫu bếp hiện đại nhất do nó là kết quả của nền khoa học hiện đại, mẫu bếp này luôn nổi trội bởi thiết kế tinh tế, thổi nấu nhanh chóng, an toàn và tiết kiệm.

Để hiểu rõ về ưu và điểm yếu của loại bếp từ, trước hết chúng ta cần phải hiểu rõ về hợp thành của mẫu sản phẩm này. hợp thành của bếp từ nhập khẩu như: Bếp từ Munchen GM8999 cao cấp, Bếp từ Lorca LCI826, Bếp từ Pramie PRTH-2201,… là người ta sẽ đặt cuộn dây sinh từ được dưới mặt bếp làm bằng kính chuyên dụng. lúc đường điện đi qua cuộn dây sẽ tạo thành dòng điện Foucalt. đường điện này sinh ra mẫu từ trường đi là là trên mặt bếp trong phạm vi vài mm và tác dụng vào những thiết bị đun nấu làm bằng kim khí nhiễm từ nằm trong phạm vi này và làm cho nó tự nóng lên và nấu chín thức ăn bên trong nó. cũng vì vậy bếp từ sẽ có các ưu điểm vượt bậc sau đây.

- điểm mạnh :

+ điểm mạnh lớn nhất của bếp từ là đun nấu nhanh và rất hạn chế điện, bởi khi vận hành nhiệt của bếp từ quy tụ ở đáy nồi nấu, bếp sẽ sinh nhiệt trực tiếp từ đáy dụng cụ nấu bếp và làm chín thức ăn sau đó nhiệt mới truyền xuống mặt kính. Hơn nữa với bếp kể từ hoạt động ngoài khuôn khổ tiếp xúc giữa nồi nấu với mặt bếp nóng lên thì mọi phạm vi xung quan đều ko phải bị nóng, do đó bếp từ sẽ không có trường hợp nhiệt dư thừa thoát ra môi trường bên ngoài như bếp gas hay bếp điện. Với nguyên lý làm việc này mà hiệu suất thổi nấu của bếp từ lên tới 90% trong lúc bếp ga chỉ tầm 40-50% còn bếp hồng ngoại hay bếp điện cũng chỉ có tầm 60% còn phần nhiều nhiệt bị tổn hao ra bên ngoài.

+ điểm cộng thứ hai của bếp từ đó là rất an toàn khi sử dụng: thế mạnh này cũng do nguyên lý vận hành của bếp từ mang lại, do so với bếp gas hay bếp hồng ngoại cứ khởi động bếp là nó vận hành dù có nồi hay không. Còn bếp từ sẽ chỉ vận hành lúc có nồi inox nhiễm từ đặt lên vùng nấu của bếp, khi bạn không đặt nồi lên vùng nấu bếp sẽ tự động tắt không nồi ko phải inox nhiễm từ thì bếp cũng không vận hành.

Với bếp từ, nhiệt hội tụ chính yếu ở đáy nồi nấu bởi thế mà xung quanh vùng nấu mặt kính vẫ rất mát bạn có chạm vào cũng không bị vấn đề gì. Tính an toàn của bếp từ còn biểu hiện ở những chức năng của bếp: mỗi bếp từ sẽ có công năng khóa trẻ em với chức năng khóa này sẽ làm vô hiệu quá các công năng khác của bếp nên nếu trẻ em có chạm nghịch vào cũng không làm thay đổi chương trình của bếp đang làm việc, chức năng hẹn giờ ngắt để bạn có thể tranh thủ vừa nấu bếp vừa làm thêm việc khác như rửa bát, quét nhà,…chức năng báo động nhiệt dư vùng nấu, chức năng tự động ngắt bếp lúc không có nồi nấu,…

Bếp kể từ làm việc sẽ không sinh ra ngọn lửa hay các chất độc hại như N2, CO2,…làm tác động tới sức khỏe của người sử dụng.

- Tiếp tới là điểm cộng về tính tiện nghi của bếp từ

So với bếp gas thì bếp từ dùng đơn giản hơn nhiều vì các thao tác bạn chỉ cần thực hành thông qua bảng điều khiển cảm ứng cực nhạy của bếp với trọn vẹn các tính năng. Sau đó xét về cấu tạo thì bếp từ cũng được thiết kế gọn gàng hơn bếp ga, sang trong và tinh tế hơn so với bếp gas bởi bếp từ dùng mặt kính nguyên tấm màu đen rất đẳng cấp cũng chính vì thế việc vệ sinh bếp từ sẽ đơn giản hết sức, bạn chỉ cần sử dụng khăn mềm cùng chút nước lau kính là sẽ dòng bỏ được hết dầu mỡ bám trên mặt kính của bếp.

- nhược điểm :
do cơ chế truyền nhiệt đặc thù của mình mà bếp từ chỉ sử dụng những xoong nồi làm bởi chất liệu nhiễm từ, còn những xoong nồi khác như nồi đất, thủy tinh...sẽ không sử dụng được cho bếp từ. Bạn nên chọn các xoong nồi nấu có nguyên liệu nhiễm từ (bạn thử bằng nam châm, đáy nồi hút nam châm) và đáy nồi phải bằng phẳng không lồi lõm. tuy thế, hạn chế này của bếp từ cũng giải quyết đơn giản, bởi hiện giờ thị trường có nhiều loại xoong nồi phục vụ bếp từ không giống nhau với giá bán không quá cao, nhưng bù lại bạn sẽ có một chiếc bếp từ hiện đại, đun nấu mau chóng và an toàn.

bởi hiệu suất thổi nấu cao nên lúc đun nấu người sử dụng phải đặc biệt chú ý để tránh làm cháy thực phẩm.

tất cả những ưu điểm yếu của bếp từ đã được nhà bếp Muchen trình bài với các bạn. các bạn có thể xem xét đa phần những mặt hàng bếp từ như Lorca, Giovani, Muchen, Bosch tại showroom của chúng tôi nhé. Nhà bếp Muchen sẽ tư vấn và trợ giúp các bạn giúp các bạn đặt ra các chọn lựa tốt nhất.